pommes dauphines

Je pars me mettre dans mes casseroles  , et pour cela voici une chtite recette:
faire une pâte à choux avec 1/4 de l d'eau ( la faire bouillir ) , y ajouter 100g de beurre , laisser fondre le beurre , ajouter 200g de farine , 5 oeufs + sel , mélanger le tout ;

Pendant ce temps faire une purée avec 500g de patates  ( écraser seulement les patates , ne rien rajouter ) mélager cette purée avec la pâte à choux , faire des petites boulettes et les passer à la friture , quand elles sont cuites les sortir sur du papier absorbant  .....

Allez je mets le tablier 

Comments

[mamie Gigi]

Bonsoir Titimo merci pour la recette c'est vrai un peu oubliee ;Je pense que tu as passe un oyeux Noël.Quand à nous nous l'avons fêter en famille .Amitie mamie Gigi

[Frezzia67]

Nous te souhaitons le plus doux des Noëls
Gros Bisous d’Alsace
Gwen, Sebele et Frédé.

MERCI POUR TON CADEAU, JE N'AVAIS JAMAIS RECU UN TEL BIJOUX... GWEN ET MOI ON ETAIT COMME 2 PRINCESSES ON S'EST ADMIREE LONGTEMPS DEVANT LA GLACE!!!! Merci de tout coeur... je suis très touchée